Tomàs Graves va neixer a Ciutat l'any 1953 i viu a Deià. Està casat i té una filla.
Ha rebut el titol de Mestre Artesà Impressor del Govern Balear i toca el baix amb la Pa Amb Oli Band.
Tomàs va començar la seva carrera com autor traduint Queridos Mallorquines a l'anglès. Després va escriure Un Hogar en Mallorca: Guia Practica de la Casa Tradicional y la Vida Rural (editat per Olañeta dins la col·lecció La Foradada) dirigit a la gran quantitat de gent, local i estrangera, que s'instala dins el medi rural mallorquí sense tenir cap idea de com són les coses a fora vila. Ho va traduïr a l'anglès.
El segon llibre, escrit en mallorquí --- perdoneu, en el català de les illes- du per títol Volem Pa Amb Oli. Partint de la dieta pagesa mediterrània, l'autor investiga temes com la salut, el nacionalisme, els hàbits dels joves mallorquins, i també el rock 'n roll. El llibre, editat a La Foradada, es va publicar també a Catalunya, dins la colecció El Corn de l'Abundància, on va ésser galardonat amb el Setrill de Plata de Sta. Coloma de Farners "per la seva contribució a la cultura catalana".
Volem Pa Amb Oli, il·lustrat per artistes mallorquins i residents a Mallorca (Max, Pere Joan, Miquel Oliver, Mati Klarwein…) va interessar una editorial britànica, Prospect Books, que ho edità l'any 2000, rebent molta bona crítica a la premsa anglesa. Una coneguda escriptora, Elisabeth Louard, ho va triar com el seu llibre favorit de l'any; també es va comptar entre els tres finalistes per un prèmi del Grèmi de Escritors Gastronòmics Britànics. Ara s'ha editat als Estats Units, a la University of Wisconsin Press. A la portada hi surt un pa amb oli de Ca n'Antuna!
En aquests moments està acabant un llibre en anglès per l'editorial HarperCollins, que descriu la cultura illenca des de la perspectiva d'un music.